嚴(yán)守舌尖安全,，共享美好"食"光——南岳區(qū)開(kāi)展特殊食品及食鹽從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2024-10-25 15:59:09
作者：易婷
來(lái)源：南岳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
嚴(yán)守舌尖安全，共享美好"食"光
——南岳區(qū)開(kāi)展特殊食品及食鹽從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)
為進(jìn)一步加強(qiáng)特殊食品及食鹽經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。10月25日,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦特殊食品及食鹽從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)特殊食品經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員共計(jì)100余人參加會(huì)議,。
此次培訓(xùn)會(huì)議通過(guò)政治理論和業(yè)務(wù)知識(shí)相結(jié)合,，對(duì)相關(guān)案例進(jìn)行講解，要求各經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人和食品安全管理員必須熟悉了解特殊食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),，正確認(rèn)識(shí)特殊食品不同于其他食品的特殊性,，嚴(yán)把購(gòu)貨渠道，建立完善索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)措施和記錄,，確保特殊食品質(zhì)量安全。
下一步,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大特殊食品及食鹽安全監(jiān)管力度,，嚴(yán)厲打擊特殊食品及食鹽安全違法違規(guī)行為，嚴(yán)守舌尖安全,，共享美好"食"光,。（通訊員：易婷）
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